Głównym powodem zamarzania i rozmrażania kamienia jest jedno źródło wody. Kiedy kapilarne pory kamienia wchłoną odpowiednią wodę, woda w kamieniu zacznie zamarzać, gdy temperatura spadnie poniżej 0°C.
Ogólnie rzecz biorąc, substancje działają zgodnie z prawem &, podczas gdy woda działa odwrotnie. Granitowy krajalnica do wody osiąga maksimum przy 4°C, a cząsteczki wody są ruchome i działają niezależnie. Kiedy temperatura wody spada z 4°C do 0°C, molekuły wody w krajarce do lodowego marmuru układają się w trójwymiarowy wzór w niezwykle luźną formę. Ta forma strukturalna faktycznie pozostawia wiele"dziur", ale zamiast tego gęstość maleje. Eksperymenty wykazały, że gdy 1 metr sześcienny wody zamarza, jej objętość wzrośnie do 1,11 metra sześciennego.
Dlatego też, gdy woda dostanie się do porów lub szczelin kamienia naturalnego maszyny do cięcia krawędzi, zamarza i zwiększa swoją objętość, powodując w ten sposób pęcznienie porów lub szczelin kamienia naturalnego. Kamień naturalny absorbuje wtedy więcej wody, a pory czy szczeliny dodatkowo się powiększają. To błędne koło, które kamieniołomowa maszyna górnicza doprowadziło w końcu do rozdrobnienia kamienia naturalnego.
